Terrier Catucai

Un café de proceso natural, dulce y de baja acidez. Ideal para aquellos miembros de la Manada que valoran encontrar notas de avellanas, chocolate con leche y caramelo en una taza de café. Posee cuerpo medio y un retrogusto a frutos secos muy agradable. Es ideal para tomar con leche, en espresso, cafetera italiana o prensa francesa.

• Puntaje: 82,50 puntos
• Variedad: Catucai
• Hacienda: El Dorado
• Región: Alta Mogiana – Minas Gerais
• Proceso: Natural
• Altura: 1180 m.s.n.m
• Notas de cata: marcada fragancia a chocolate con leche, toffee y frutos secos. En taza se encuentran notas a caramelo, chocolate y avellanas. Cuerpo medio aterciopelado, buena crema, acidez cítrica, marcado dulzor y posgusto agradable
• Método recomendado: bebidas espresso con o sin leche, prensa francesa, moka o Volturno