Golden Huila

Golden Huila es un café fragante y seductor que crece en las montañas de Timaná, Colombia a 1800 m.s.n.m. Su proceso es lavado y su cuerpo armonioso y balanceado. Destaca por sus notas a chocolate, frutos amarillos, pimienta y cardamomo. Su acidez es jugosa y dulce y su posgusto a panela y cítricos invitan a una taza más.

• Puntaje: 85 puntos
• Variedad: Caturra 40%, Colombia 30%, Típica 30%
• Departamento: Huila
• Región: Montañas de Timaná
• Proceso: Lavado. Fermentación en camas elevadas de 13 a 48 h
• Altura: 1800 m.s.n.m
• Notas de cata: Fragancia a chocolate, cardamomo, caramelo y pimienta negra. En taza se encuentran sabores cítricos, frutos amarillos y panela. El cuerpo es armonioso y balanceado, su acidez es jugosa y cítrica y posee un destacado dulzor
• Método recomendado: V60, Chemex, Aeropress y espresso